ব্রেড মিক্স করে, বাড়িতেই তৈরি করুন ব্রেড পুডিং

ব্রেড মিক্স করে, বাড়িতেই তৈরি করুন ব্রেড পুডিং

ব্রেড পুডিং রেসিপি (Bread pudding recipe)

ডিম, দুধের সাথে ব্রেড মিক্স করে বানানো হয় ব্রেড পুডিংটি। ব্রেড পুডিং বাচ্চাদের জন্য টিফিন ব্রেক বা খাবার শেষে ডেজার্ট হিসেবেও খেতে পারেন । আসুন দেখে নেওয়া যাক সুস্বাদু ব্রেড পুডিং রেসিপি। 

ব্রেড পুডিং রেসিপি এর উপকরণ (Ingredients of bread pudding recipe)

– ডিম ৪ টা।
– ঘন দুধ ২ কাপ।
– পাউরুটি ৪ পিস।
– চিনি ১ কাপ ।
– ঘি ২ চা চামচ ।
– গোলাপ জল ১ চা চামচ।
– কিসমিস ১ চা চামচ ।
– কাজু বাদাম ১ চা চামচ।
– পেস্তা বাদাম ১ চা চামচ ।

ব্রেড পুডিং প্রস্তুত প্রণালী ও নিয়ম (Bread pudding preparation method)

– ঘন দুধ গুলো একটি পাত্রে নিয়ে এতে পাউরুটির পিস গুলো ভালোমত ভিজিয়ে রাখুন
– ডিমগুলো একটি পাত্রে নিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে।
– পাউরুটি ভেজা হয়ে গেলে এতে ফেটানো ডিম, চিনি, ও গোলাপজল মিশিয়ে নিতে হবে। ভালোভাবে এটি মিশ্রন করে নিবেন, যাতে করে ডিম ও পাউরুটি ভালোভাবে মিশে যায় ।
– একটি সস প্যানে ভালোমত ঘি মাখিয়ে এতে মিশ্রণটি ঢেলে দিন । পুডিংটি১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস এ ৪০-৪৫ মিনিট বেক করুন অথবা চুলায় বড় একটি পাতিলে পানি দিয়ে ভাপ দিয়ে রেডি করে নিতে পারেন।

পুডিং রেডি হয়ে যাবে মাত্র ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট চুলায় রাখলে । এবার পুডিংটি ঠাণ্ডা করে ছোট ছোট করে কেটে পরিবেশন করুন। ব্যাস হয়ে গেল ঝটপট ও সুস্বাদু পুডিং রেসিপি (pudding recipe in bangla language)। এটি হল অতি সহজ উপায়।

Leave a reply