ডাবের পুডিং, বাড়িতেই তৈরি করুন

ডাবের পুডিং, বাড়িতেই তৈরি করুন

ডাবের পুডিং তৈরির রেসিপি (Coconut pudding recipe)

ডেজার্ট হিসেবে পুডিং এর জনপ্রিয়তা অনেক। খুব কম উপকরণ দিয়ে ডাবের পুডিং বানিয়ে নিতে পারেন অল্প সময়েই। এটি ছোট, বড় সবার জন্য বেশ রিফ্লেসিং খাবার বলা যায়। চলুন দেখে নেওয়া যাক ডাবের পুডিং কিভাবে অল্প সময়ে বানানো যায়।

ডাবের পুডিং রেসিপি এর উপকরণ 

– ডাবের পানি ৪ কাপ।
– ডাবের শাঁস আধা কাপ ।
– চায়না গ্রাস ১ চা চামচ ।
– চিনি ৩ চা চামচ ।

ডাবের পুডিং প্রস্তুত প্ৰণালী (How to prepare coconut pudding)

– প্রথমে ডাবের পানি নিয়ে একটি ছাঁকনি দিয়ে ভালোমত ছেকে নিন। যাতে কোন ময়লা না থাকে।
– এবার চায়না গ্রাস ছোট ছোট টুকরা করে ডাবের পানিতে ভিজিয়ে রাখুন ১০ থেকে ১৫ মিনিট পর্যন্ত ।
– এবার ডাবের পানি চুলায় দিয়ে তাতে চিনি মিক্স করতে হবে। চুলার আঁচ অল্প রেখে নাড়তে থাকুন ভালোমত । চায়না গ্রাস গলে গেলে চুলা বন্ধ করে দিন।
– এরপর একটি গোলাকার পাত্রে ডাবের শাঁসগুলো ছোট ছোট পিস সুন্দর করে কেটে সাজিয়ে নিন। এখন ডাবের পানির মিশ্রন ঢেলে দিন সেখানে।

এভাবে কিছুক্ষণ রেখে দিন। দেখবেন কিছুক্ষণ পর পুডিং জমাট বাধতে শুরু করেছে। ফ্রিজে ২-৩ ঘণ্টা রেখে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল সহজ সুস্বাদু ও মজাদার ডাবের পুডিং (coconut pudding recipe in bangla language) I এরপর নিজের পছন্দ অনুযায়ী কেটে পরিবেশন করুন।

Leave a reply